丁香樹的維護(hu)率非常低，不容易(yi)發生疾病，大量生(shēng)長于印度尼西亞(yà)蘇拉威西島的山(shān)丘周圍。這是一種(zhǒng)資源非💰常豐🔞富的(de)作物⭕，因爲樹木所(suǒ)有綠色的部分都(dou)可😄以蒸餾✨，用于香(xiang)水：葉子、花蕾和莖(jīng)。對于蘇拉威西地(dì)區的生産者來說(shuo)，丁香是一種令人(rén)驚訝的寶貴資産(chǎn)，因爲直到最近，許(xǔ)多丁香種植園隻(zhī)會采摘丁香花蕾(lei)用于丁香煙和香(xiāng)料貿易。

丁香通常(chang)每年開花兩次，從(cóng)7月到9月的産季産(chǎn)量最高，而2月到3月(yuè)左右的産季收獲(huò)較少。大多數花蕾(lěi)被收集用于煙草(cao)加工，但是有時将(jiang)一小批花蕾用☔蒸(zhēng)汽蒸餾成丁香花(huā)蕾油。莖産生的精(jing)油中的丁香酚含(han)量最⁉️高(它是一種(zhǒng)活性化合物，使丁(dīng)香具有獨㊙️特的香(xiang)氣)。

不同衍生物之(zhī)間嗅覺品質的差(cha)異是顯著的：

•丁香(xiāng)葉油聞起來是木(mu)香味，幹燥的，壤香(xiang)，略帶咖喱味；

•丁香(xiang)莖油是最具“丁香(xiang)”的味，因爲它其中(zhōng)的丁香酚含量較(jiào)高——辛辣，甜美，以及(ji)樹的汁液味道；

•丁(ding)香花蕾油類似于(yú)莖油，但沒那麽強(qiang)烈，更平滑。